... pero estamos de viaje a Galicia para llevar a mi madre y mi abuela. ¡Espero que no nos suspendan!

Hoy hemos ido a probar el menú con los padres de Ester, mi madre y mi abuela: Impresionante, qué bueno todo y qué cuidados los detalles. El aperitivo tiene entre 48 y 53 platos diferentes y a cada comensal le tocan entre 1.5 y 2.5 raciones, el chef llama directamente a las personas que tiene algún tipo de alergia o intolerancia y se puede repetir en todos los plantos.

Nos hemos quedado tranquilísimos con la elección, pero nos ha quedado una duda en el primer plato.